CUEILLETTE ET GIBIER AU FIL DES SAISONS

Auteur : Pierre Mercier de Beaurouvre
Date de parution : novembre 2008
Référence : VPCGFS
Format : 150 x 230
Nb pages : 96
ISBN : 9782914390842

20,85 €
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Pour l'amoureux de la nature, chaque saison offre son lot de merveilles pour contenter le plus pointilleux des gastronomes. Des “côtelettes de bête rousse au vin de coquelicot” à la “soupe de châtaigne aux aiguillettes de perdrix rouges”, en passant par le traditionnel “vin d'épine” ou la “terrine fin de saison” un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner au retour de nos glanes et cueillettes.

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