LA BONNE CUISINE DU GIBIER

Auteur : François Jehlé, Jean Genevois et Jean Berton
Date de parution : janvier 2006
Référence : VPBOCU
Format : 245 x 297
Nb pages : 120

24,90 €
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Cet ouvrage contient tout ce qu'il faut savoir pour plumer ou dépouiller une pièce de gibier. Ce livre renferme 80 recettes des plus simples aux plus sophistiquées.

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